🌾 Agriculture, Agroalimentaire & Territoires

Maraîcher bio

Tu cultives des légumes bio, respectes la nature et nourris sainement tes clients

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🧭 Profils compatibles : R-E E-R R-S +1
🌾 Maraîcher bio

C'est quoi ce métier ?

Le maraîcher bio cultive des légumes, fruits et aromates selon les principes de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. Il travaille principalement en plein champ ou sous serre, sur des exploitations de petite à moyenne taille. Il approvisionne les circuits courts : marchés locaux, AMAP, magasins bio ou vente directe à la ferme. Ce qui distingue ce métier est la maîtrise des techniques biologiques : rotation des cultures, compostage, lutte biologique contre les ravageurs et respect des cahiers des charges bio.

Concrètement, au quotidien

Une journée type commence tôt : tu arroses tes cultures, récoltes les légumes à maturité et prépares tes cagettes pour le marché. Par exemple, tu peux semer des radis le matin, biner tes rangs de carottes l'après-midi et traiter tes tomates avec une préparation à base de purin d'ortie.

18 000 €
Salaire débutant
26 000 €
Salaire confirmé

Les missions principales

Préparer les sols

Tu travailles la terre, apportes du compost naturel et planifies tes rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol.

Semer et planter

Tu choisis tes variétés selon les saisons, réalises tes semis en pépinière et repiques tes plants selon le calendrier cultural.

Entretenir les cultures

Tu irrigues, bines, pailles et surveilles l'état sanitaire de tes légumes en utilisant uniquement des produits autorisés en bio.

Récolter et conditionner

Tu cueilles tes légumes au bon moment, les tries, les laves et les conditionnes pour la vente directe ou la livraison.

Commercialiser ses produits

Tu vends sur les marchés, gères tes commandes d'AMAP et développes ta clientèle locale en valorisant la qualité bio de tes légumes.

Compétences clés

Maraîchage Bio Sols Commercialisation Endurance

Environnement de travail

Exploitation, marchés

Profils RIASEC compatibles

R-E E-R R-S E-S

Questions fréquentes

Comment devenir maraîcher bio ?

Tu peux suivre un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) ou un BTSA Production Horticole avec spécialisation bio. Une formation courte en maraîchage bio est aussi possible via des organismes comme le CFPPA. Il faut ensuite obtenir la certification bio auprès d'un organisme agréé et souvent reprendre ou créer une exploitation.

Quel salaire pour un maraîcher bio ?

Un maraîcher bio débutant gagne entre 18 000 et 26 000€ brut par an. Ton revenu dépend fortement de ta surface cultivée, tes circuits de vente et ta région d'implantation. Les maraîchers en vente directe ou circuits courts peuvent atteindre des revenus plus élevés que ceux en vente en gros.

Quelles études pour être maraîcher bio ?

Un CAPA Métiers de l'Agriculture (niveau CAP) te donne les bases, mais un Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole est recommandé. Tu peux poursuivre avec un BTSA Production Horticole pour approfondir les techniques. Des formations spécialisées en agriculture biologique complètent utilement ces diplômes agricoles.

Formations associées (7)

Liste non exhaustive des formations permettant d'accéder au métier.

BPREA – Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole

Brevet Professionnel (BP) · Bac

Bac ou expérience agricole requis → Bac (BPREA) en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
Durée : 1-2 ans
Rythme : Initial ou en emploi
Coût : Variable
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 82%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 4
Candidature directe

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· Candidater

BTS Agricole

BTS · Bac+2

Bac+3 requis → Officier en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Frais d'inscription (public) — exonération possible sur critères sociaux
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • SVT
  • Maths

Formations requises en entrée

  • Bac agricole

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

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· Candidater

BUT Génie Biologique — Agronomie

BUT · Bac+3

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
  • Sciences, Mathématiques & Recherche
Durée : 3 ans
Rythme : Initial
Coût : Frais d'inscription + CVEC
Sélectivité : Sélectif

Spécialités conseillées

  • SVT
  • Physique-Chimie
  • Maths

Modes d'accès

  • Parcoursup

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire

CAP Agricole

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
Durée : 2 ans
Rythme : Initial (scolaire) ou alternance (apprentissage)
Coût : Gratuit en lycée professionnel public ou en CFA (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 80%

Modes d'accès

  • Parcoursup (voie scolaire)
  • CFA (apprentissage)

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup (voie scolaire)

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
CFA (apprentissage)

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· Candidater

Licence pro Agronomie

Licence pro · Bac+3

Bac+2 requis → Bac+3 en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
Durée : 1 an
Rythme : Alternance
Coût : Frais d'inscription universitaires + CVEC — exonération possible pour boursiers
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 87%
180 ECTS
Rennes, Angers, Toulouse

Formations requises en entrée

  • BTSA Agronomie
  • BTSA Productions végétales
  • BUT Génie biologique agronomie
  • BTS Analyses agricoles

Modes d'accès

  • Alternance
  • Parcoursup

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 6
Alternance

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· Candidater
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

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Master Agroécologie

Master · Bac+5

Bac+3 requis → Bac+5 en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
Durée : 2 ans
Rythme : Initial
Coût : 243 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 84%
120 ECTS

Formations requises en entrée

  • Licence Sciences de la Vie
  • Licence Biologie-Biochimie
  • Licence Chimie-Biologie
  • Licence Sciences de la Terre

Modes d'accès

  • MonMaster

Reconnaissance

Diplôme national
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster

Master Agroécologie / Agriculture Durable

Master · Bac+5

Bac+3 requis → Bac+5 en sortie

  • Agriculture, Agroalimentaire & Territoires
  • Énergie & Transition écologique
Durée : 2 ans
Rythme : Initial
Coût : Frais d'inscription universitaires + CVEC — exonération possible pour boursiers
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 80%
120 ECTS

Formations requises en entrée

  • Licence Sciences de la Vie
  • Licence Biologie-Biochimie
  • Licence Chimie-Biologie
  • Licence Sciences de la Terre

Modes d'accès

  • MonMaster

Reconnaissance

Diplôme national
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster
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