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CAP Boulanger

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 95%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Boucher

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 92%
Paris, Lyon, Marseille

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Ferrandi Paris – École de gastronomie

École privée · CAP à Bac+5

CAP à Bac selon cycle requis → Bac+3 à Bac+5 (Diplôme Ferrandi) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2-5 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Variable
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 90%
Paris

Spécialités conseillées

  • Arts plastiques

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance
  • Admission parallèle

Reconnaissance

École reconnue Titre RNCP niveau 3
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
Admission parallèle

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Cuisine

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 90%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Bachelor Hôtellerie

Bachelor · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Vatel ITHQ (filiale France) ISTEC Glion (campus France) Institut Paul Bocuse Ferrandi Paris EHL Lausanne (cursus court) ESCF

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

CAP Pâtissier

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 88%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 3
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Poissonnier

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 88%
Paris, Lyon, Nantes

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Licence pro Viticulture & Œnologie

Licence pro · Bac+3

Bac+2 requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1 an
Rythme : Alternance
Coût : Frais d'inscription universitaires + CVEC — exonération possible pour boursiers
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
180 ECTS
Paris, Lyon, Bordeaux

Formations requises en entrée

  • BTS Analyses agricoles
  • BUT Génie biologique
  • BTS IAA
  • BTSA

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Alternance

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Master Tourisme

Master · Bac+5

Bac+3 requis → Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 243 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
120 ECTS

Formations requises en entrée

  • Licence Gestion
  • Licence Langues étrangères appliquées
  • Licence Sciences de l'information et de la communication

Modes d'accès

  • MonMaster

Reconnaissance

Diplôme national
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster

Bachelor Revenue Management & Distribution Hôtelière

Bachelor privé · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7 500 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 86%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • Maths
  • SES
  • NSI

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Vatel ISTEC EHL Lausanne Institut Paul Bocuse Ferrandi Paris ESCF

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

BTS Hôtellerie-Restauration

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Frais d'inscription (public) — exonération possible sur critères sociaux
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Chocolatier-Confiseur

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 85%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

BTS MHR (Management Hôtellerie Restauration) couvre métiers

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Gratuit
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

BTSA Viti-Oeno (couvre technicien)

BTSA · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Gratuit
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • SVT
  • Physique-Chimie

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Bachelor Cuisine Gastronomique & Management

Bachelor privé · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 8 000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • SES
  • Langues

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Ferrandi Paris (voie courte) Institut Paul Bocuse École Ducasse ICCA Paris ISTEC Hôtellerie Vatel

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

Bachelor Luxe & Expérience Client

Bachelor privé · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7 500 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 84%
180 ECTS
Paris, Lyon, Bordeaux

Spécialités conseillées

  • Économie
  • Langues

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

IFM – Institut Français de la Mode ESMOD Institut Supérieur des Arts Appliqués EFAP ISG Luxury Paris School of Luxury

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

Licence pro Événementiel

Licence pro · Bac+3

Bac+2 requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1 an
Rythme : Alternance
Coût : Frais d'inscription universitaires + CVEC — exonération possible pour boursiers
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 83%
180 ECTS
Paris, Lyon, Bordeaux

Formations requises en entrée

  • BTS Communication
  • BUT MMI
  • BUT Info-com
  • BTS NDRC

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Alternance

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Mention Complémentaire Barman

Mention Complémentaire (MC) · CAP+1

CAP requis → CAP+1 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1 an
Rythme : Alternance
Coût : Gratuit (public)
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 82%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Torréfacteur

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 82%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Bachelor Alimentation Durable & Food Innovation

Bachelor privé · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7 500 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 82%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • SVT
  • SES
  • Physique-Chimie

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

ISIPCA ISARA Lyon ESA Angers Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation ESCOM Chimie IHEDREA

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

BTS Tourisme

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Frais d'inscription (public) — exonération possible sur critères sociaux
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 80%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

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· Candidater

BP Sommelier

Brevet Professionnel (BP) · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1-2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Variable (apprentissage possible)
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 80%
Paris, Bordeaux, Reims

Spécialités conseillées

  • Arts plastiques

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Formation Fromager-Affineur

Formation spécialisée · Bac+3

CAP ou expérience fromagerie requis → Titre RNCP Fromager-Affineur en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 6 mois-1 an
Rythme : Alternance
Coût : Variable
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 80%
180 ECTS
Mamirolle, Poligny, Aurillac

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance / Contrat pro

Reconnaissance

Titre RNCP niveau 6
Candidature directe

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· Candidater
Alternance / Contrat pro

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· Candidater

BP Sommelier + Master of Wine

Brevet Professionnel (BP) · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1-2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Variable
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 80%
300 ECTS
Paris, Bordeaux, Reims

Spécialités conseillées

  • Arts plastiques

Modes d'accès

  • MonMaster
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster
Apprentissage (CFA)

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· Candidater

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Type de formation
CAP Bac pro BTS BUT Licence Licence pro Bachelor Master Prépa (CPGE) École d'ingénieur École de commerce École spécialisée École privée École publique Diplôme d'État Titre professionnel Doctorat
Niveau requis
3ème CAP Bac Bac (PASS/LAS) Bac+2 Bac+2 (CPGE) Bac+3 Bac+4 Bac+5
Mode d'accès
Parcoursup MonMaster Concours Candidature directe Alternance Admission parallèle Admission sur titre (AST) — après Bac+2/+3 Passerelle BTS/BUT Affelnet (voie scolaire) CFA (apprentissage) École doctorale CIFRE (thèse en entreprise)
Reconnaissance
Diplôme national Titre professionnel reconnu (RNCP) École reconnue Diplôme étranger Certification privée (non reconnue par l'État) Formation non certifiante
Pays
France Allemagne Australie Autriche Belgique Brésil Canada Chine Corée du Sud Espagne Émirats arabes unis Finlande Hong Kong Italie Japon Mexique Pays-Bas Portugal Singapour Suisse UK USA
Mode d'apprentissage
Présentiel Alternance Hybride
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